[대전] 흥대감 김치찜(가수원동)

20260506

원래는 이곳 건너편의 보리밥집을 가려고 했는데,

번호표 받고 기다리다가 건너편의 김치찜 식당 발견.

번호표 반납하고 길 건너갔습니다.

알고 보니 양쪽 식당이 서로 관련 있는 곳인 듯 보입니다.

주방아주머니가 왔다 갔다 하는 모습을 봤습니다.

상호도 비슷한 것이 보리밥집의 넘치는 손님을

일부 흡수하려고 차린 식당 아닌가 싶었습니다.

 

영업시간

 

홀 외에 반층정도 옆으로 방 같은 공간도 있습니다.

나와 친구는 김치찜을 주문했는데,

우리보다 어르신들은 팥죽을 드시고 있었습니다.

 

김치찜, 팥죽, 팥칼국수, 콩국수

메뉴들은 몇 가지 없습니다.

 

김치찜을 먹고 힘내보겠습니다.

 

팥죽에는 반찬이 몇가지 안 나오는데,

김치찜에는 반찬이 많이 나오네요.

반찬들을 김치찜 없이 쌀밥과 먹어도 맛있네요.

 

살얼음 있는 오이냉국도 줍니다.

시원해서 김치찜의 얼큰함과 같이 좋습니다.

 

꾹꾹 눌러 담은 쌀밥

 

묵은지가 제대로 익었습니다.

테이블로 나올 때 이미 익어서 나온 상태이고

잠깐 끓여 가면서 먹으면 됩니다.

 

김치찜 본연의 묵은지 맛있고,

고기는 많이 들어 있지 않습니다.

맛있게 잘 먹고 왔습니다.

 

 

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