[대전] 우오미-단새우우오미동(대흥동)

20260410

일본식회덮밥(카이센동)을 판매하는 식당입니다.

언제 생겼는지 모르고 있다가 최근에 알게 되어

오늘 점심 먹으러 다녀왔습니다.

 

우오미

카이센동 전문점

 

식당은 카페 느낌으로 운영되고 있습니다.

점심시간 지나서 그런것인지 한가했습니다.

 

 

음식 주문은 테이블에 있는 큐알코드를

스마트폰으로 찍어서 먹고 싶은 것 주문합니다.

우오미동을 먹을까 하다가 단새우4마리추가된

단새우우오미동을 주문했습니다.

 

혼자 먹는 한상

가격에 비해 단출한 느낌으로 나옵니다.

 

단새우 4마리가 머리가 붙어 있는 상태로

껍질은 벗겨진 상태가 되어 올려졌고,

아래에는 여러 종류의 생선살들이 깔려 있습니다.

연어알도 올려져 있어서 맛있어 보입니다.

 

식사 나왔을 때 같이 나온 안내서에

밥은 1/3남겨서 육수 말라 먹으라고 해서

그렇게 해봅니다.

 

단새우 달달하네요.

정말 많이 달고 그렇지 않지만,

새우의 단맛이 있습니다.

간장소스 부어서 밥과 생선살들을

잘 섞어서 먹습니다.

단새우는 머리까지 껍질까지 다 먹었습니다.

 

직원에게 요청하면 밥 남은 것에 육수 부어줍니다.

밥 말아서 먹을 때, 생선살들이 육수의 열기에 익어서

익은 생선살을 같이 먹는 것도 괜찮았습니다.

 

계산하고 나올 때, 주방 앞에 가마솥에 대해

물어보니 이곳에서 사용하는 밥 할 때

사용한다고 합니다.

 

가벼운 가격은 아니지만 맛있게 잘 먹고 왔습니다.

 

 

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