[대전] 溯河소하-가지고기덮밥(은행동)

20241206

대전 구도심 옆쪽, 작은 식당 하나를 발견했습니다.

할머니 한분이 운영하는 곳으로 점심시간에는

웨이팅이 있는 식당이라서 점심시간 지나서 방문했습니다.

 

밖에서 음식메뉴를 확인이 가능합니다.

 

식당 내부는 안쪽으로 깊은 구조로 젊은 사람들 감성으로

일식덮밥과 어울림이 있다고 생각됩니다.

 

식당 안쪽의 식사할 수 있는 공간입니다.

테이블이 많지는 않습니다.

 

안쪽 룸에서 입구 쪽 모습입니다.

냉장고에 물, 음료가 있습니다.

 

인원수가 많아지면, 김치찌개, 부대찌개 같은 음식들도

주문이 가능하고, 일식 덮밥이 아닌 메뉴들도 있습니다.

 

선결제를 했습니다.

 

처음 방문해서 처음 먹어보고 싶었던 것이

가지고기덮밥입니다.

 

제공되는 물도 여러 가지 재료를 넣어서 만든 물이라

한잔 시원하게 마셔주었습니다.

옅지 않고 진한 재료의 맛을 느낄 수 있습니다.

 

가지고기덮밥

반찬 4가지, 된장국, 가지고기덮밥

 

반찬들 중에 두부요리가 가지덮밥만큼

맛있었다는 생각이 들었습니다.

쌀밥에 같이 먹어도 좋았을 것이라는 생각입니다.

 

밥 위에 가지와 불고기가 올려져서 나옵니다.

와사비도 조금 오려져 있고, 같이 먹으면 됩니다.

 

가지는 어떻게 보면 고기 같기도 해서, 불고기와 같이

밥이랑 먹으니 맛이 없을 수 없습니다.

단짠의 조화로운 맛에 기분 좋게 맛있게 잘 먹었습니다.

 

 

.