[대전] 심미함박-뚝배기함박스파게티.떡갈비비빔국수(가장동.대전한민시장)

20240520

대전 한민시장내에 있는 느낌 있는 식당입니다.

시장 분위기 그대로인 모습으로 숨어있는 식당이라는

느낌으로 찾아가기 살짝 애매했던 식당입니다.

 

직접 만들어 판매하는 식당이라서

다양한 글귀들을 볼 수 있었습니다.

 

목요일 쉬는날

 

 

식당 안에는 앉을 수 있는 테이블이 3개 있습니다.

점심시간에 식사하려고 갔는데, 다행히 1개의 테이블이

비어 있어서 앉을 수 있었고, 대부분의 손님들은

포장을 해가는 것 같았습니다.

 

메뉴들이 심상치 않습니다.

다 맛있어 보입니다.

추천을 받아서 떡갈비+비빔국수를 하나 주문했고,

맛있을 것 같아서 뚝배기함박스파게티를 주문했습니다.

시간 내서 다른 음식들도 하나씩 먹어봐야 할 것 같습니다.

 

많은 사람들이 방문해서 싸인을 해놓았는데,

유명인들도 있고, 일반인들도 있습니다.

 

쯔양도 왔다 갔었네요.

그동안 왜 모르고 있었는지, 늦게라도 발견한 식당이라서

다행이다 싶은 생각과 다시 찾아와야겠다는 생각이 듭니다.

 

비빔국수는 생중면과 채소수를 사용해서 만드는데,

실제로 보니 물회 느낌이었습니다.

 

치즈폭탄을 먹고 보고 싶어서 3,000원 추가했습니다.

 

사장님이 처음 왔다고 하니, 떡갈비인지, 함박인지를

이쑤시개로 한 덩이 주셨습니다.

맛보라고 주시는 것입니다.

식사 전에 먹으니 맛있습니다.

 

반찬은 무말랭이가 나옵니다.

 

뚝배기함박스파게티입니다.

위에 치즈폭탄이 올려졌습니다.

이것을 토치를 사용해서 불맛을 입혀줍니다.

 

그리고, 치즈를 또 뿌려줍니다.

계란프라이, 함박, 스파게티에 치즈범벅.

맛이 없을 수 없었습니다.

 

떡갈비 비빔국수는 사장님 추천이었는데,

물회처럼 비벼서 먹는 국수였습니다.

떡갈비 한 덩이와 새콤달콤한 양념소스로 인해

물회인 듯, 비빔국수였는데, 미나리까지 들어있어서

맛있게 먹을 수 있었습니다.