[대전] 인동왕만두-통만두.튀김만두(인동)

20240511

대전에 많은 만두가게가 있지만, 사람들의 인지도가

높은 곳 중에 최고는 여기 인동왕만두 아닐까 싶네요.

1978년 개업해서 약 46년동안 영업을 이어가고 있는

진정한 노포맛집이기도 합니다.

 

큰도로 옆에 있는 만두가게로 안에서 식사하기에는

앉을 수 있는 곳이 적어서 대부분 포장주문을 합니다.

전화로 주문해 놓고, 길가에 차 잠깐 세운 후

포장주문한 것 찾아가는 손님들이 대부분입니다.

 

2005년 최초로 도입된 국내맛집 가이드의

블루리본 서베이 인증도 12회나 되는 맛집입니다.

2024년 블루리본 서베이와 코카콜라가 어울리는 음식

레드리본 서베이도 도입되어 인증받기도 했네요.

 

여기에서 판매하는 메뉴들입니다.

모두 6,000원으로 가격은 동일합니다.

 

식당의 4/5는 만두를 만들고 판매하는 공간이고,

식사를 할 수 있는 공간은 한쪽에 작게 마련되어 있습니다.

 

모든 만두가 6,000원이었고,

만두 주문하면 쪄내는 시간이 표시되어 있습니다.

전부터 먹고 싶었던 만두가 튀김만두라서

다른 사람과 합석한 자리에서 튀김만두를 주문했습니다.

 

안쪽 테이블에 앉아서 만두 만드는 모습을 볼 수 있습니다.

 

안쪽 테이블은 2개 있습니다.

한쪽에는 일행분들이 앉았고,

나는 모르는 분과 합석했습니다.

 

간장, 단무지, 앞접시는 가져다줍니다.

 

전부터 먹고 싶었던 튀김만두입니다.

겉바속촉의 정석을 보여줍니다.

 

바삭한 겉과 촉촉한 육즙이 흐르는 내부의 조화가

뜨거웠지만, 맛있었습니다.

맛있게 한 접시 잘 먹고 나서 뭔가 아쉬워서,

 

통만두를 추가로 주문했습니다.

윤기 나고 촉촉한 만두였습니다.

 

부드럽고 촉촉하고, 쫄깃한 만두입니다.

맛있습니다. 다음에는 통만두와 튀김만두를 같이 

주문해서 먹어야겠습니다.

 

블루리본 서베이 콜라보의 코카콜라 레드리본 서베이

인증된 곳이기도 했고, 시원하게 콜라 한잔 추가했습니다.

맛있는 시간이었습니다.