[제주도먹거리] 한라산떡갈비.화덕딱새우만두.흑돼지꼬치구이.한라봉착즙주스.치즈가재빵.흑돼지김치말이삼겹살(서귀포매일올레시장)
20220321 20220323 코로나 때문에 사람들이 많이 모이지 않기는 하지만, 제주도 서귀포매일올레시장은 조금 이야기가 다릅니다. 몇 번을 가도 사람들이 많습니다. 마스크는 모두 꼭 착용하고 있지만, 먹을 것 먹을 때는 마스크 벗어야 하는 것이 걱정은 되는데, 맛있는 음식들은 줄 서서 구입하려고 기다리기도 하며, 코로나에 어느 정도 적응해 나가는 것 같기는 합니다. 갈 때마다 사람들이 제일 많이 줄 서 있는 곳은 네거리올레의 한라산떡갈비 입니다. 불로 보여주는 화려한 퍼포먼스가 있는 뭉치 떡갈비인데, 항상 20명 이상은 줄 서 있는 것 같네요. 안쪽에서 떡갈비 뭉치를 만들고 몇 단계의 과정을 거쳐서 익혀서 판매하는데, 마지막 단계에서 불쇼~로 외부를 태워주는 것을 보여줍니다. 제주산 흑돼지를 사용하..
2022.03.26